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《国语辞典》：米线（米线）　　拼音：mǐ xiàn
米粉。云南小吃称之为「米线」。
分类：米粉云南小吃
《國語辭典》：零食　　拼音：líng shí
正餐外的零星食品。如：「爱吃零食是不好的习惯。」也作「零嘴」。
分類：零食正常饭食零星小吃
《國語辭典》：甜品　　拼音：tián pǐn
甜味的点心。
分類：小吃
《国语辞典》：蚵仔面线（蚵仔面线）　　拼音：é zǐ miàn xiàn
一种传统小吃。先将牡蛎沾太白粉和匀，再加入面线中熬煮成糊状，并酌取虾米、蒜头、醋、酱油等，加以调味而成。
分类：小吃牡蛎太白粉
《国语辞典》：合菜戴帽　　拼音：hé cài dài mào
一种北平小吃。合菜包括豆芽菜、粉丝、干丝、木耳丝等，上盖一张蛋皮，如同戴帽，再包饼吃。
分类：北平平小小吃粉丝木耳
《国语辞典》：炒肝儿（炒肝儿）　　拼音：chǎo gān ér
一种北平风味的小吃。用猪肝、猪肠加大蒜等佐料烩炒而成的食品。
分类：北平风味小吃猪肠大蒜佐料食品
《国语辞典》：碗粿　　拼音：wǎn guǒ
一种民间小吃。将在来米粉与滚水搅拌均匀，加入猪油、香菇、猪绞肉、红葱头、虾米等馅料，放入锅内蒸制而成。
分类：种民民间小吃将在米粉滚水搅拌均匀
《国语辞典》：刈包　　拼音：yì bāo
一种台湾小吃。将半圆形的包子割开，夹进猪肉、酸菜、花生粉等馅料而成的面食。习俗上是在农历十二月十六日尾牙时吃。也称为「割包」、「虎咬猪」。
分类：小吃半圆圆形包子割开
《国语辞典》：棺材板　　拼音：guān cai bǎn
1.棺材。
2.比喻人面无表情。如：「瞧他那一付棺材板似的脸孔，不知道又是谁招惹了他？」
3.一种小吃点心。将炸熟的方形面包挖空，填入奶油面糊，配上鸡肝、豌豆、虾仁、马铃薯、花枝等材料，再将原挖出的面包片覆盖上。因形状与过程像棺材封棺一样，故称为「棺材板」。流行于台南市一带。早期也称为「鸡肝板」。
分类：棺材人面小吃点心无表表情方形面包
《国语辞典》：合子饼（合子饼）　　拼音：hé zi bǐng
一种东北小吃。将菠菜加碎绞肉、粉丝等作成馅，烙熟成的饼。也称为「合子」、「盒子」。
分类：东北小吃菠菜粉丝等作作成
《国语辞典》：蚵仔煎　　拼音：é zǐ jiān
一种小吃。以鲜蚵、青菜、鸡蛋、太白粉等材料煎制而成。
分类：一种小吃小吃青菜鸡蛋太白粉材料
《国语辞典》：担仔面（担仔面）　　拼音：dàn zǐ miàn
一种台南小吃。以油面加上少许由沙锅燉出的肉燥制成。因早期是以担子挑著沿街贩卖，故称。
分类：小吃少许许由沙锅
《国语辞典》：鼎边锉（鼎边锉）　　拼音：dǐng biān cuò
一种小吃。以面糊在热锅上急敷，随即将薄糊取下，切成长条状，再加入葱、姜、鱿鱼、香菇、金针、肉焿等佐料，煮熟即成。
分类：一种小吃小吃面糊上急随即即将取下
《国语辞典》：蛋饼（蛋饼）　　拼音：dàn bǐng
一种小吃。在面粉作成的薄饼上加蛋，再下锅煎制而成。
分类：一种小吃小吃面粉作成薄饼上加
《国语辞典》：割包　　拼音：gē bāo
一种小吃。将半圆状的特制包子，分割为两片，再夹入半肥半瘦的猪肉、腌菜、花生粉等。也称为「虎咬猪」、「刈包」。
分类：一种小吃小吃半圆特制包子分割两片