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常用典故按出处分类按人物分类
《国语辞典》：中筋面粉（中筋面粉）　　拼音：zhōng jīn miàn fěn
用小麦研磨而成，蛋白质含量约百分之九至十一，颜色及松散程度介于高筋、低筋之间的面粉。可做面条及饺子皮。
分类：小麦研磨蛋白质含量百分
《国语辞典》：矽钢（矽钢）　　拼音：xì gāng
矽含量高于百分之零点四的合金钢，具有优良的电磁性能，是工业中不可缺少的重要磁性材料。
分类：含量百分零点合金钢
《国语辞典》：过饱和（过饱和）　　拼音：guò bǎo hé
1.溶液中的溶质含量超过饱和状态。
2.超过所能承受的最高限度。如：「这条路在上下班时间的交通流量已过饱和了，所以每天都塞车。」
分类：超过溶液过所承受溶质含量高限限度状态
《国语辞典》：高纤维（高纤维）　　拼音：gāo xiān wéi
纤维含量很高的食品。
分类：纤维含量食品
《国语辞典》：腐植土　　拼音：fǔ zhí tǔ
腐植物质含量超过百分之二十的土壤。
分类：植物物质含量超过百分二十土壤
《国语辞典》：汞中毒　　拼音：gǒng zhòng dú
体内水银含量过多所引起的中毒现象。症状为血压下降、脉搏加速、休克、流涎。急性中毒会导致死亡，慢性者语言及中枢神经会麻痹。
分类：体内内水水银含量过多中毒
《国语辞典》：氮血症　　拼音：dàn xiě zhèng
病名。因肾的丝球体机能障碍，使得血液中尿素等含氮化合物含量过多，造成尿毒等病症。
分类：病名球体机能障碍使得血液化合物含量过多
《国语辞典》：乾擦　　拼音：gān cā
1.以乾燥或水分含量少的物质擦拭物品。如：「她将水彩颜料直接乾擦在画布上，造成浓烈的色彩感。」
2.没有效果的擦拭。如：「那个匮子又不属于展览范围，你在那儿乾擦个啥劲啊！」
分类：有效乾燥效果水分擦拭含量物质物品
《国语辞典》：低脂　　拼音：dī zhī
脂肪的含量较低。如：「低脂冰淇淋」、「低脂鲜奶」、「食用低脂食物，真的有助于减重吗？」
分类：脂肪含量
《国语辞典》：低筋面粉（低筋面粉）　　拼音：dī jīn miàn fěn
蛋白质含量约百分之七至十的面粉。颜色较高筋、中筋面粉为白。适于做烧饼、蛋糕及小西点等。
分类：蛋白质含量百分面粉
《国语辞典》：柠檬素（柠檬素）　　拼音：níng méng sù
维生素Ｐ。水溶性黄色晶体。在柑橘属水果及烟叶、蔬菜中含量较多。能抑制微血管渗透压，可用以治疗因高血压引起的出血症。
分类：维生素黄色晶体柑橘水果烟叶蔬菜中含含量
《国语辞典》：泥板岩　　拼音：ní bǎn yán
一种轻度变质岩石。主要由黏土含量较少的泥岩或页岩，经由造山运动作用的庞大压力而形成。这种岩石结构较疏松，是介于页岩和板岩之间的岩石，不易剥裂，也称为「硬页岩」。
分类：轻度变质岩黏土含量泥岩页岩
《国语辞典》：溶氧量　　拼音：róng yǎng liàng
水中所溶解的氧气含量。主要来自大气，随深度递减，影响水中生物甚钜。
分类：水中溶解氧气含量来自自大大气
《国语辞典》：水活性　　拼音：shuǐ huó xìng
食品中供微生物生长的水分含量。为英语water activity的意译。
分类：食品微生物生长水分含量英语
《漢語大詞典》：贫化（貧化）
在采出的矿石中，有用矿物含量比在矿体中的含量低，叫做“贫化”。是由于开采过程中矿石与废石相混等原因造成的。
分類：矿石石中有用矿物含量矿体