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分类词汇（续上）
膨化
伤热
《漢語大詞典》：膨化
指谷物等在受热、受压时突然减压而膨胀。例如：膨化食品系列。
分類：谷物受热突然膨胀
《漢語大詞典》：伤热（傷熱）
蔬菜或水果因受热而损坏。
分類：蔬菜水果受热损坏