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《国语辞典》:大厨(大厨)  拼音:dà chú
1.大匮子。《红楼梦》第五回:「进入门来,只见有十数个大厨皆用封条封著。」
2.主厨、大厨师。如:「多年媳妇熬成婆,他终于成为餐饮界数一数二的大厨。」
分类:厨师
《韵府拾遗 虞韵》:云厨(云厨)
仙经云:厨,道宫厨也。
《韵府拾遗 青韵》:厨丁
陈造诗:严斥厨丁预绝肉。
《漢語大詞典》:设厨(設厨)
官家的厨房。因常办宴席,故称。 五代 孟昶 韵会卷二七:“又, 唐 制诸郡燕犒将吏谓之旬设,今厅事谓设厅,公厨曰设厨。”
《漢語大詞典》:外厨(外廚)
星座名。晋书·天文志上:“柳南六星曰外厨。”
《漢語大詞典》:郇公厨(郇公廚)
唐 代 韦陟 ,袭封 郇国公 。性侈纵,穷治馔羞,厨中多美味佳肴。见新唐书·韦陟传。后因以“郇公厨”称膳食精美的人家。 唐 冯贽 云仙杂记卷三:“ 韦陟 厨中,饮食之香错杂,人入其中,多饱飫而归。语曰:‘人欲不饭筋骨舒,夤缘须入 郇公 厨。’”亦作“ 郇国厨 ”。 清 俞樾 《驻云飞》曲:“甘脆肥酿, 郇国 厨中品最丰。”亦简作“郇厨”。 明 王世贞 《王学士元驭留饮花下作》:“毋惊百徧相过语,若到 郇 厨体自轻。” 清 冒襄 《影梅庵忆语》:“细攷之食谱,四方 郇 厨中一种偶异,即加访求,而又以慧巧变化为之,莫不异妙。” 清 纪昀 阅微草堂笔记·如是我闻一:“吾爱其脱洒,欲留共饮。其人振衣起曰:‘得免君憎已为大幸,寧敢再入 郇 厨!’”
分類:袭封国公
《骈字类编》:厨婢(厨婢)
膳夫录:蔡太师京厨婢数百人,庖子亦十五人。段丞相有老婢名膳祖。
《漢語大詞典》:厨萐(廚萐)
亦作“ 厨箑 ”。 即萐甫。一种瑞草。相传 尧 时生于庖厨之中,故又称“厨萐”。 南朝 梁 萧统 《七契》:“厨萐挺茂,堦蓂比芳。” 唐 张九龄 《谢赐御书喜雪篇状》:“虽厨箑每摇,而野芹徒献,岂云 尧 禹 之膳,冀达臣子之情。”详“ 萐甫 ”。
《漢語大詞典》:萐甫
见“ 萐莆 ”。
《骈字类编》:酒厨(酒厨)
梁书刘杳传:大通元年,迁步兵校尉,昭明太子谓曰:酒非卿所好,而为酒厨之职,政为卿不愧古人耳。
《漢語大詞典》:洗厨(洗廚)
犹赴宴。 清 严有禧 《漱华随笔·文三桥》:“ 分宜 曰:‘ 三桥 今日可在此饮酒。’先生曰:‘今日 徐存老 已见招矣。’ 分宜 作色曰:‘难道 徐存老 的酒喫得,我的酒就喫不得么?’先生即拂衣起云:‘明日来洗厨罢。’”
分類:赴宴
《国语辞典》:厨夫(厨夫)  拼音:chú fū
烹调食物的仆役。也称为「厨子」、「宰夫」。
《漢語大詞典》:厨船(廚船)
操办、供应膳食的船只。 前蜀 花蕊夫人 《宫词》之七:“厨船进食簇时新,侍宴无非列近臣。” 宋 王巩 闻见近录:“诸船不得动火,惟厨船造饭以给诸船。”
《骈字类编》:厨画(厨画)
庾肩吾谢东宫示古迹启:石书有暗,厨画犹存。
《骈字类编》:厨厩(厨厩)
汉书百官公卿表:詹事,秦官,掌皇后太子家有丞,属官有太子率更、家令、丞仆、中盾、卫率、厨厩长丞尚。唐书李愬传:元济请罪,梯而下,槛送京师申光诸屯 二万众皆降,愬不戮一人。其为贼执事,帐内厨厩厮役,悉用其旧,使不疑。 蜀梼杌见仓库下。
《国语辞典》:厨具(厨具)  拼音:chú jù
烹调食物的用具。如:「百货公司的厨具部门,最令喜爱烹饪的人们流连忘返。」