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《國語辭典》：剩菜　　拼音：shèng cài
没吃完、剩下来的菜。如：「餐桌上还有许多剩菜，足够我晚上回来后再饱餐一顿。」
分類：剩菜一餐餐饭剩下
《漢語大詞典》：剩菜残羹（賸菜殘羹）
吃剩的食物。比喻弃馀无用之物。 闻一多 《死水》诗：“这是一沟绝望的死水，清风吹不起半点漪沦；不如多扔些破铜烂铁，爽性泼你的賸菜残羹。”
分類：食物无用
《漢語大詞典》：剩馥残膏（剩馥殘膏）
女子妆后所剩的脂粉。指闺中之作。《二十年目睹之怪现状》第四九回：“铜琶铁板声声恨，剩馥残膏字字哀。”
分類：女子脂粉闺中
《韵府拾遗 霰韵》：剩绢（剩绢）
《杜佑通典》：薛钦言河东等郡绵绢雇车费损，应市材造船，讣船一艘举十三车计，一船剩绢七十八匹，布七百八十匹。
《韵府拾遗 径韵》：剩磬
《王思任诗上堂》：剩磬如泉咽。
《分类字锦》：剩阙待滞（剩阙待滞）
《旧唐书·韦陟传》：为吏部侍郎，尝病选人冒名接脚，阙员既少，取士良难。正调者被挤，伪集者冒进。陟刚肠嫉恶，风采严正。选人疑其有瑕，案声盘诘，无不首伏。每岁皆剩得数百员阙以待淹滞。尝谓所亲曰：“使陟知铨衡一二年，则无人可选矣。”
分类：吏部
《國語辭典》：剩水残山（剩水殘山）　　拼音：shèng shuǐ cán shān
1.残破的山川。比喻战后的破碎山河，或沦陷的国土。清。孔尚任《桃花扇》第一○出：「倒不如把些剩水残山，孤臣孽子，讲他几句，大家滴些眼泪罢。」也作「残山剩水」。
2.形容山水景物的凋枯。宋。辛弃疾 〈贺新郎。把酒长亭说〉词：「剩水残山无态度，被疏梅，料理成风月。」
分類：零散山水残破河山外来来势势力蹂躏土地景物人工池塘假山
《漢語大詞典》：剩汤腊水（剩湯臘水）
指剩馀的饭菜。 老舍 《骆驼祥子》十九：“作菜作饭全托付给了 小福子 ，自然那些剩汤腊水的就得教 小福子 拿去给弟弟们吃。”
分類：剩馀饭菜
《漢語大詞典》：剩余产品（剩餘産品）
由劳动者的剩馀劳动生产出来的产品，跟“必要产品”相对。
分類：劳动劳动者剩馀动生产品
《國語辭典》：剩馀价值（剩餘價值）　　拼音：shèng yú jià zhí
根据马克思（Karl Marx）的理论，商品的价值由劳动量决定，但实际上工资只占其中一部分，除去工资后的价值，由资本家所获者，称为「剩馀价值」（surplus value）。
分類：剩余价值资本主义社会工人剩馀劳动创造资本家占有价值
《漢語大詞典》：剩余价值规律
资本主义的基本经济规律。它表明资本主义生产的目的是为了生产和占有剩余价值。即资本家用绝对或相对地延长工人剩余劳动时间，提高劳动强度，改进生产技术等方法，最大限度地获取由雇佣劳动者创造的剩余价值。它支配着资本主义生产的一切主要方面和主要过程，决定着资本主义生产方式基本矛盾的日益尖锐化以及资本主义发生、发展和灭亡的历史趋势。
分類：资本主义本经表明占有剩余价值
《國語辭典》：剩磁　　拼音：shèng cí
磁性物质在外界磁场移除后，仍保有的磁性。也称为「残磁」。
分類：磁化撤去磁场保存强度
《漢語大詞典》：生产过剩（生産過剩）
商品供给超过社会有支付能力的需求，以致商品堆积，不能售脱的现象。 邹韬奋 《萍踪寄语》五三：“工人的工资既锐减，‘购买力’当然也随着锐减，于是间接又影响到必需消费品的销路，而加紧生产过剩的困难。”
分類：商品品供供给超过社会支付能力需求
《漢語大詞典》：水剩山残（水剩山殘）
唐 杜甫 《陪郑广文游何将军山林》之五：“剩水沧江破，残山碣石开”。后以“水剩山残”多指亡国或经过变乱后国土分裂、山河残破的景象。 清 无名氏 《指南梦》第九曲：“叹息 长江 天堑，水剩山残。”参见“ 残山剩水 ”。
分類：亡国过变变乱国土分裂山河残破景象
《國語辭典》：残山剩水（殘山剩水）　　拼音：cán shān shèng shuǐ
比喻战后破碎的山河或沦陷的国土。明。王燧 题赵仲穆画诗：「南朝无限伤心事，都在残山剩水中。」也作「剩水残山」。
分類：残破零散山水山河明灭亡国隐现丧乱土地景物
《漢語大詞典》：没淘剩
方言。没有出息；放荡。 丰子恺 《缘缘堂随笔集·歪鲈阿三》：“五百只大洋！正好开爿小店，讨个老婆，成家立业。现在哪里去了？这真叫做没淘剩！”
分類：方言有出息放荡