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《漢語大詞典》:杂烩菜(雜燴菜)
由几种剩菜搀和而成的菜。《三侠五义》第十一回:“事完之后,不但没有赏钱,连杂烩菜也没给我一点。”
《国语辞典》:荤汤腊水(荤汤腊水)  拼音:hūn tāng là shuǐ
荤汤,带荤腥的汤水。腊水,残羹。荤汤腊水指荤腥的剩菜。如:「乡下人家常用荤汤腊水喂猪。」
《国语辞典》:杂合菜(杂合菜)  拼音:zá he cài
搀和在一起的剩菜残肴。也称为「杂和菜」、「杂会菜」。
分类:搀和剩菜
《漢語大詞典》:泔脚
方言。倒掉的剩饭剩菜和刷过锅碗的水。 茅盾 《大鼻子的故事》:“去,不能给你!泔脚是有人出钱包了去的!”
分類:方言剩菜