《AI词典》：糖醋 拼音：táng cù
1. 糖与醋的合称，通常指二者按比例调配成的混合物，可直接用于调味或腌制食材。例：“把糖醋拌匀后淋在炸好的里脊上”。
2. 一种以糖、醋为核心调料的烹饪技法，辅以酱油、料酒等调制味汁，烹制出兼具甜酸风味的菜肴。例：“这道排骨用糖醋技法烹制，口感外酥里嫩”。
3. 指采用糖醋技法制作或腌制的食品，泛指糖醋味的菜肴、腌制品。例：“餐桌上的糖醋很下饭”“这家作坊的糖醋蒜远近闻名”。
按：本词条解释由AI生成，内容难免有误。如需更权威的解答，建议点击查看百度汉语的解释。
2. 一种以糖、醋为核心调料的烹饪技法，辅以酱油、料酒等调制味汁，烹制出兼具甜酸风味的菜肴。例：“这道排骨用糖醋技法烹制，口感外酥里嫩”。
3. 指采用糖醋技法制作或腌制的食品，泛指糖醋味的菜肴、腌制品。例：“餐桌上的糖醋很下饭”“这家作坊的糖醋蒜远近闻名”。
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《國語辭典》：糖醋 拼音：táng cù
一种烹调食物的方法。酌加糖、醋，使菜肴带有酸酸甜甜的味道。如：「糖醋鱼」、「糖醋排骨」、「糖醋高丽菜」。