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《漢語大詞典》：凉饼（涼餅）
凉拌的面食。 宋 蔡绦 《铁围山丛谈》卷六：“一日，本是早饍，召客为凉饼会者八人。”
分類：凉拌面食
《国语辞典》：海蜇皮　　拼音：hǎi zhé pí
海蜇的伞面部分。可凉拌食用。
分类：海蜇面部凉拌食用
《国语辞典》：捞面（捞面）　　拼音：lāo miàn
1.用器具从锅内将面捞起来。如：「那家面摊老板的捞面技巧十分纯熟。」
2.一种凉拌面。通常将面煮熟后，放入冷水中再捞起冷却而成，质感较为韧劲。
分类：用器器具凉拌放入冷水水中冷却
《國語辭典》：扒糕　　拼音：pá gāo
用荞麦面制成的凉拌食物。如：「这家餐厅有一种名叫扒糕的食物，味道满不错的。」
分類：荞麦面凉拌食物
《漢語大詞典》：色拉
凉拌生菜,莴苣、甘蓝、芹菜、洋葱等蔬菜与色拉酱或蛋黄酱搅拌而吃的生菜食品,有时也加些火腿、罐头鱼肉、水果、马铃薯等。也叫“沙拉”
分類：凉拌甘蓝芹菜洋葱蔬菜蛋黄搅拌菜食食品火腿罐头鱼肉水果马铃薯