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《漢語大詞典》：供膳

(1).供给膳食。《周书·陆通传》：“后宅侧忽有泉出而有鱼，遂得以供膳。”《诗·召南·驷铁》“奉时辰牡” 唐孔颖达疏：“兽人献时节之兽以供膳。” 清李渔《玉搔头·缔盟》：“莫説你一位，就带上千把人来，也还供膳得起。”
(2).宫廷中掌管御膳者。《北齐书·方技传·皇甫玉》：“ 显祖既即位，试玉相术，故以帛巾袜其眼，而使歷摸诸人……至供膳曰：正得好饮食而已。”《新唐书·车服志》：“平巾緑幘者……太官署、食官署供膳、奉觶之服也。”

分類：供膳宫廷供给廷中膳食掌管御膳

《国语辞典》：供膳甘肥　　拼音：gōng shàn gān féi

以精美的食物供养父母。元。石君宝《秋胡戏妻》第四折：「荷君恩赐金一饼，为高堂供膳甘肥。」

分类：精美食物供养养父父母石君宝

《國語辭典》：中馈（中饋）　　拼音：zhōng kuì

1.指家中供膳诸事。《易经。家人。六二》：「无攸遂，在中馈，贞吉。」《喻世明言。卷二二。木绵庵郑虎臣报冤》：「奴家职在中馈，炊爨当然。」
2.借指妻子。如：「中馈犹虚」。宋。刘子翚〈夜过王勉仲家宿酒数行为作此歌〉：「夫君不有中馈贤，咄咄办此何神速！」《金瓶梅》第一七回：「不瞒娘子说，小人内为失败，中馈乏人，鳏居已久，子息全无。」
3.酒食。三国魏。曹植〈送应氏〉诗二首之二：「中馈岂独薄，宾饮不尽觞。」唐。王绩〈春庄走笔〉诗：「野妇调中馈，山朋促上樽。」

分類：酒食妻室供膳诸事

《國語辭典》：庖人　　拼音：páo rén

1.厨师。《三国演义》第六八回：「少刻，庖人进鱼脍。」《儒林外史》第四四回：「雷太守送了代席四两银子，叫汤衙庖人备了酒席，请汤镇台到自己衙署饯行。」
2.职官名。掌理膳馐的官员。《周礼。天官。庖人》：「庖人，掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。」

分類：官名厨师职掌供膳

《國語辭典》：绿帻（綠幘）　　拼音：lǜ zé

1.古时仆役的服饰。《汉书。卷六五。东方朔传》：「董君绿帻傅韝。」唐。颜师古。注：「绿帻，贱人之服也。」唐。李白〈古风〉五九首之八：「绿帻谁家子？卖珠轻薄儿。」
2.宠臣所戴的帽子，或指权贵子弟所穿戴的衣冠服饰。《文选。沈约。三月三日率尔成篇一首》：「游丝映空转，高杨拂地垂，绿帻文照耀，紫燕光陆离。」

分類：绿色头巾浮薄宠臣少年供膳冠服仆役役所也是地位位卑卑贱服式

《漢語大詞典》：六禽

六种供膳的禽类。《周礼·天官·庖人》：“掌共六畜、六兽、六禽。” 郑玄注引郑司农曰：“六禽，鴈、鶉、鷃、雉、鳩、鸽。” 郑玄注则云：“六禽，於禽献及六挚，宜为羔、豚、犊、麛、雉、鴈，凡鸟兽未孕曰禽。”说与郑司农异。

分類：六种供膳

《漢語大詞典》：牲犊（牲犢）

古代诸侯向天子供膳的小牛。《周礼·秋官·掌客》：“王巡守殷国，则国君膳以牲犊。” 郑玄注：“犊，茧栗之犊也。以膳天子，贵诚也。”

分類：诸侯向天供膳帝王