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孔子曰：「伯夷、叔齐，不念旧恶，怨是用希。」、「求仁得仁，又何怨乎？」余悲伯夷之意，睹轶诗可异焉。其传曰：伯夷、叔齐，孤竹君之二子也。父欲立叔齐，及父卒，叔齐让伯夷。伯夷曰：「父命也。」遂逃去。叔齐亦不肯立而逃之。国人立其中子。于是伯夷、叔齐闻西伯昌善养老，盍往归焉。及至，西伯卒，武王载木主，号为文王，东伐纣。伯夷、叔齐叩马而谏曰：「父死不葬，爰及干戈，可谓孝乎？以臣弑君，可谓仁乎？」左右欲兵之。太公曰：「此义人也。」扶而去之。武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。及饿且死，作歌。其辞曰：「登彼西山兮，采其薇矣。以暴易暴兮，不知其非矣。神农、虞、夏忽焉没兮，我安适归矣？于嗟徂兮，命之衰矣！」遂饿死于首阳山。唐·司马贞《史记索隐》：「薇，蕨也。」
夷叔毙淑媛之言，子舆困臧仓之诉。唐·李善注引《古史考》曰：「伯夷、叔齐者，殷之末世，孤竹君之二子也，隐于首阳山，采薇而食之。野有妇人谓之曰：子义不食周粟，此亦周之草木也。于是饿死。」
孟子曰：「伯夷目不视恶色，耳不听恶声。非其君不事，非其民不使。治则进，乱则退。横政之所出，横民之所止，不忍居也。思与乡人处，如以朝衣朝冠，坐于涂炭也。当纣之时，居北海之滨，以待天下之清也。故闻伯夷之风者，顽夫廉，懦夫有立志。」
曾闵之孝，夷齐之廉，岂畏死而为之哉？教化之所至也。
夷齐：喻指有气节，不接受敌人施舍。唐李白《梁园吟》：“持盐把酒但饮之，莫学夷齐事高洁。”
苟非夷齐心，岂得无战争。 于濆 古征战
采薇易为山，何必登首阳。 于濆 感怀
以我采薇意，传之天姥岑。 储光羲 酬綦母校书梦耶溪见赠之作
耕凿时未至，还山聊采薇。 储光羲 杂诗二首
憀然歌采薇，曲尽心悠悠。 元季川 登云中
可惜官仓无限粟，伯夷饿死黄口肥。 元稹 有鸟二十章
奸声入耳佞入心，侏儒饱饭夷齐饿。 元稹 立部伎
公方伯夷操，事殷不事周。 元稹 阳城驿
武王亦至明，宁哀首阳饥。请君勿执古，执古徒自隳。 刘叉 勿执古寄韩潮州
不食黄精不采薇，葛苗为带草为衣。 刘商 移居深山谢别亲故
旅食伤飘梗，岩栖忆采薇。 刘长卿 罢摄官后将还旧居留辞李侍御
采薇留客饮，折竹扫仙坛。 厉玄 送顾非熊及第归茅山
好移钟阜蓼，莫种首阳薇。 吴融 和睦州卢中丞题茅堂十韵
无才敢更期连茹，有意兼思学采薇。 吴融 得京中亲友书讶久无音耗以诗代谢
唯忆首阳路，永谢当时人。 孟郊 感怀
举才天道亲，首阳谁采薇。 孟郊 感怀
伊吕代封爵，夷齐终身饥。 孟郊 罪松
伯夷在首阳，欲往无轻舟。 岑参 东归晚次潼关怀古
白水可洗心，采薇可为肴。 常建 空灵山应田叟
挂冠东都门，采蕨南山岑。 张九龄 在郡秋怀二首
首阳山翠千年在，好奠冰壶吊伯夷。 徐夤 逐臭苍蝇
味掩商山芝，英逾首阳蕨。 李德裕 忆药苗
濩落久无用，隐身甘采薇。 李欣 东京寄万楚
夷齐是何人，独守西山饿。 李白 少年子
辞粟卧首阳，屡空饥颜回。当代不乐饮，虚名安用哉。 李白 月下独酌四首
持盐把酒但饮之，莫学夷齐事高洁。 李白 梁园吟
巢由洗耳有何益，夷齐饿死终无成。 李白 笑歌行（以下二首。苏轼云是伪作。）
有耳莫洗颍川水，有口莫食首阳蕨。含光混世贵无名，何用孤高比云月。 李白 行路难三首
饮水箕山上，食雪首阳颠。 李白 赠宣城宇文太守兼呈崔侍御
周粟犹不顾，齐圭安肯分。 李白 送张秀才从军
举族共资随月俸，一身惟忆故山薇。 李谅 苏州元日郡斋感怀寄越州元相公杭州白舍人
颍水有许由，西山有伯夷。 李邕 铜雀妓
家住嵩山下，好采旧山薇。 李频 嵩山夜还
何日一名随事了，与君同采碧溪薇。 杜牧 中途寄友人
薇蕨饿首阳，粟马资历聘。 杜甫 早发
空里愁书字，山中疾采薇。 杜甫 送卢十四弟侍御护韦尚书灵榇归上都二十韵
留连树蕙辞，婉娩采薇歌。 柳宗元 种术
复笑采薇人，胡为乃长往。 王维 偶然作六首
立惟孤竹子，拂衣首阳山。夷齐各一身，穷饿未为难。 白居易 访陶公旧宅（并序）
心同合浦叶，命寄首阳薇。 皇甫冉 太常魏博士远出贼庭江外相逢因叙其事
吾爱元紫芝，清介如伯夷。 皮日休 元鲁山
夷齐饿死日，武王称圣明。节义士枉死，何异鸿毛轻。 卢仝 扬州送伯龄过江
自惟负贞意，何岁当食薇。 卢象 家叔徵君东溪草堂二首
由来那敢议轻肥，散发行歌自采薇。 秦系 献薛仆射
流水知行药，孤云伴采薇。 耿湋 赠韦山人
傅岩既纡郁，首山亦嵯峨。操筑无昔老，采薇有遗歌。 薛稷 秋日还京陕西十里作
伯夷位事愚臣忝，喜奏声成凤鸟来。 苏颋 奉和圣制春台望应制
孤竹人藏处，无因认本峰。 许棠 过中条山
如何归故山，相携采薇蕨。 邵谒 下第有感
采薇秦山镇，养亲湘水源。 邵谒 送从弟长安下第南归觐亲
诗人公署如山舍，只向阶前便采薇。 郑谷 题汝州从事厅
入山非买山，采竹异采蕨。 钱起 奉使采箭簳竹谷中晨兴赴岭
数岁白云里，与君同采薇。 钱起 忆山中寄旧友
徇禄仍怀橘，看山免采薇。 钱起 晚归蓝田酬王维给事赠别
野老采薇暇，蜗庐招客幽。 钱起 玉山东溪题李叟屋壁
独收和氏玉，还采旧山薇。 钱起 落第刘拾遗相送东归
去俗因解绶，忆山得采薇。 钱起 酬陶六辞秩归旧居见柬
西山伤遗老，东陵有故侯。 陈子昂 感遇诗三十八首之十四
故山可往薇可采，一自人间星岁改。 韦应物 送褚校书归旧山歌
枕流方采北山薇，驿骑交迎市道儿。 韩偓 余卧疾深村闻一二郎官今称继使闽越笑余迂古潜于异乡闻之因成此篇
首阳及汨罗，无乃褊其衷。 顾况 从江西至彭蠡入浙西淮南界道中寄齐相公
心期共贺太平世，去去故乡亲食薇。 鲍溶 寄宋申锡评事时从李少师移军回归
东岩采薇人，岩际朝见月。 鲍溶 庐山石镜
故女无美恶，入宫见妒；士无贤不肖，入朝见嫉。昔者司马喜膑脚于宋，卒相中山；范雎摺胁折齿于魏，卒为应侯。此二人者，皆信必然之画，捐朋党之私，挟孤独之位，故不能自免于嫉妒之人也。是以申徒狄自沈于河，徐衍负石入海。不容于世，义不苟取，比周于朝，以移主上之心。故百里奚乞食于路，缪公委之以政；宁戚饭牛车下，而桓公任之以国。南朝宋·裴骃《史记集解》引东汉·应劭曰：「齐桓公夜出迎客，而宁戚疾击其牛角商歌曰：『南山矸，白石烂，生不遭尧与舜禅。短布单衣适至骭，从昏饭牛薄夜半，长夜曼曼何时旦？』公召与语，说之，以为大夫。」
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参考典故
公孙弘，菑川薛人也。少时为狱吏，有罪，免。家贫，牧豕海上。年四十馀，乃学春秋杂说……元朔中，代薛泽为丞相。先是，汉常以列侯为丞相，唯弘无爵，上于是下诏曰：「朕嘉先圣之道，开广门路，宣招四方之士，盖古者任贤而序位，量能以授官，劳大者厥禄厚，德盛者获爵尊，故武功以显重，而文德以行褒。其以高成之平津乡户六百五十封丞相弘为平津侯。」其后以为故事，至丞相封，自弘始也……时上方兴功业，娄举贤良。弘自见为举首，起徒步，数年至宰相封侯，于是起客馆，开东阁以延贤人，与参谋议。弘身食一肉，脱粟饭，故人宾客仰衣食，奉禄皆以给之，家无所馀。然其性意忌，外宽内深。诸常与弘有隙，无近远，虽阳与善，后竟报其过。杀主父偃，徙董仲舒胶西，皆弘力也。唐·颜师古注：「閤者，小门也，东向开之，避当庭门而引宾客，以别于掾史官属也。」
平津侯自以布衣为宰相，乃开东阁营客馆以招天下之士。其一曰钦贤馆以待大贤，次曰翘材馆以待大才，次曰接士馆以待国士。其有德任毗赞佐理阴阳者处钦贤之馆，其有才堪九列将军二千石者居翘材之馆，其有一介之善一方之艺居接士之馆。而躬身菲薄，所得俸禄以奉待之。
三公黄閤，前史无其义。史臣按，礼记「士韠与天子同，公侯大夫则异」。郑玄注：「士贱，与君同，不嫌也。」夫朱门洞启，当阳之正色也。三公之与天子，礼秩相亚，故黄其閤，以示谦不敢斥天子，盖是汉来制也。张超与陈公笺，「拜黄閤将有日月」是也。
大君锡车马，时复过平津。 储光羲 敬酬陈掾亲家翁秋夜有赠
出入平津邸，自言娇且艳。 储光羲 洛阳道五首献吕四郎中
自怜不识平津阁，遥望旌旗汝水头。 刘禹锡 奉送浙西李仆射相公赴镇
四海兵初偃，平津阁正开。 刘长川 将赴东都上李相公
四海兵初偃，平津阁正开。 孙叔向 将赴东都上李相公
延首平津阁，家山日已春。 崔峒 客舍有怀因呈诸在事
含情归上国，论旧见平津。 李嘉祐 送侍御使四叔归朝
时称谢康乐，别事汉平津。 李嘉祐 送王谏议充东都留守判官
有儒愁饿死，早晚报平津。 杜甫 奉赠鲜于京兆二十韵（鲜于仲通。天宝末为京兆尹。）
况是平津客，碑前泪满巾。 杨嗣复 丁巳岁八月祭武侯祠堂因题临淮公旧碑
定远功那比，平津策乃迂。 权德舆 建除诗
诏刊延阁书，高议平津邸。 王维 别綦毋潜
出自平津邸，还为吏部郎。 卢象 赠张均员外
数岁平津邸，诸生出门时。 耿湋 春日书情寄元校书伯和相国元子
更思君去就，早晚问平津。 耿湋 过三郊驿却寄杨评事时此子郭令公欲有表荐
今朝平津邸，兼得潇湘游。 郎士元 题刘相公三湘图
守贵常思俭，平津此意深。 钱起 奉和杜相公移长兴宅奉呈元相公
凄怆平津阁，秋风吊客过。 钱起 故相国苗公挽歌
曾陪后乘光，共逐平津游。 长孙佐辅 闻韦驸马使君迁拜台州
上书一见平津侯，剑笏斜齐秣陵尉。 韩翃 赠别上元主簿张著
御沟通太液，戚里对平津。 骆宾王 春日离长安客中言怀（一作春霁早行）
此来多愧食鱼心，东阁将辞强一吟。 刘沧 入关留别主人
已闻开阁待，谁许卧东溪。 刘长卿 和袁郎中破贼后军行过剡中山水谨上太尉
有地先开阁，何人不扫门。 刘长卿 奉和杜相公新移长兴宅呈元相公
几人犹忆孙弘阁，百口同乘范蠡舟。 刘长卿 汉阳献李相公
东阁邀才子，南昌老腐儒。 刘长卿 送李七之笮水谒张相公
召南风更阐，丞相阁还开。 孟浩然 荆门上张丞相
久废南山田，叨陪东阁贤。 孟浩然 题长安主人壁
共言东阁招贤地，自有西征谢傅才。 孙逖 和左司张员外自洛使入京中路先赴长安逢立春日赠韦侍御等诸公
作京雄近县，开阁宠平津。 孙逖 奉和李右相赏会昌林亭
作相开黄阁，为郎奏赤墀。 张子容 赠司勋萧郎中
空闻迁贾谊，不待相孙弘。 李商隐 哭刘司户蕡
羡归丞相阁，空望旧门栏。 李嘉祐 润州杨别驾宅送蒋九侍御收兵归扬州
东阁论兵后，南宫草奏期。 李嘉祐 送王端赴朝
平津旧东阁，深巷见南山。 李嘉祐 题裴十六少卿东亭
桂友寻东阁，兰交聚北堂。 李峤 被
公孙阁里见君初，衣锦南归二十馀。 李涉 酬彭伉
长吁问丞相，东阁几时开。 杨重玄 正朝上左相张燕公
孙弘阁闹无闲客，传说舟忙不借人。何似抡才济川外，别开池馆待交亲。 白居易 宿裴相公兴化池亭
孙弘不开阁，丙吉宁问牛。 邵谒 论政
林间客散孙弘阁，城上山宜绮季家。 钱起 登刘宾客高斋
孙弘莫惜频开閤，韩信终期别筑坛。 韩偓 和王舍人抚州饮席赠韦司空
却笑昔贤交易极，一开东閤便垂名。 韩偓 隰州新驿赠刺史
汲黯薪逾积，孙弘阁未开。 骆宾王 帝京篇
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「宁戚之讴歌兮，齐桓闻以该辅。」东汉·王逸注：「宁戚，卫人。该，备也。宁戚脩德不用，退而商贾，宿齐东门外。桓公夜出，宁戚方饮牛，叩角而歌。桓公闻之，知其贤，举用为卿，备辅佐也。」
宁戚欲干齐桓公，穷困无以自进，于是为商旅将任车以至齐，暮宿于郭门之外。桓公郊迎客，夜开门，辟任车，爝火甚盛，从者甚众。宁戚饭牛居车下，望桓公而悲，击牛角疾歌。桓公闻之，抚其仆之手曰：『异哉！之歌者非常人也。』
宁越欲干齐桓公，困穷无以自达，于是为商旅，将任车，以商于齐，暮宿于郭门之外。桓公郊迎客，夜开门，辟任车，爝火甚盛，从者甚众。宁越饭牛车下，望见桓公而悲，击牛角而疾商歌。桓公闻之，抚其仆之手曰：「异哉，歌者非常人也！」命后车载之。
故女无美恶，入宫见妒；士无贤不肖，入朝见嫉。昔者司马喜膑脚于宋，卒相中山；范雎摺胁折齿于魏，卒为应侯。此二人者，皆信必然之画，捐朋党之私，挟孤独之位，故不能自免于嫉妒之人也。是以申徒狄自沈于河，徐衍负石入海。不容于世，义不苟取，比周于朝，以移主上之心。故百里奚乞食于路，缪公委之以政；宁戚饭牛车下，而桓公任之以国。南朝宋·裴骃《史记集解》引应劭曰：「齐桓公夜出迎客，而宁戚疾击其牛角商歌曰：『南山矸，白石烂，生不遭尧与舜禅。短布单衣适至骭，从昏饭牛薄夜半，长夜曼曼何时旦？』公召与语，说之，以为大夫。」
「夫百里奚之饭牛，伊尹之负鼎，太公之鼓刀，宁戚之商歌，其美有存焉者矣。」东汉·高诱注：「宁戚卫人也，商旅于齐，宿郭门外，疾世商歌以干桓公。」
宁戚牛：咏人怀才未遇。唐李白《秋浦歌十七首》之七：“醉上山公马，寒歌宁戚牛。”
思乡每读登楼赋，对月空吟叩角歌。 刘沧 汶阳客舍
魏阙望中何日见，商歌奏罢复谁听。 严维 韦情献相公
田子莫嫌弹铗恨，宁生休唱饭牛歌。 姚岩杰 报颜标
歌残白石扣牛角，赋换黄金爱马卿。 徐夤 依韵赠严司直
谁听宁戚敲牛角，月落星稀一曲歌。 李咸用 秋日送严湘侍御归京
愿君听扣角，当自识贤臣。 李峤 歌
齐歌初入相，燕阵早横功。 李峤 牛
宁戚未匡齐，陈平终佐汉。 李白 南奔书怀（一作自丹阳南奔道中作。此诗萧士赟云是伪作。）
宁武子，朱买臣，扣角行歌背负薪。 李白 笑歌行（以下二首。苏轼云是伪作。）
元瑜正及从军乐，宁戚谁怜叩角哀。 李郢 重阳日寄浙东诸从事
商歌如不顾，归棹越南𤃩。 杜牧 分司东都寓居履道叨承川尹刘侍郎大夫恩知上四十韵
独坐亲雄剑，哀歌叹短衣。 杜甫 夜
商歌还入夜，巴俗自为邻。 杜甫 与严二郎奉礼别
滥窃商歌听，时忧卞泣诛。 杜甫 舟出江陵南浦奉寄郑少尹
东门牛屡饭，中散虱空爬。 柳宗元 同刘二十八院长述旧言怀感时书事奉寄澧州张员外使君五十二韵之作因其韵增玉八十通赠二君子
客里冯谖剑，歌中宁戚牛。 钱起 新丰主人
日夕云台下，商歌空自悲。 钱起 秋馆言怀
不遇张华识，空悲宁戚歌。 钱起 长安落第作
否去泰来终可待，夜寒休唱饭牛歌。 韦庄 湘中作
扣角干名计已疏，剑歌休恨食无鱼。 韦庄 东游远归
刘伶避世唯沉醉，宁戚伤时亦浩歌。 韦庄 云散
寄诗同心子，为我商声讴。 韩愈 驽骥
安能羡鹏举，且欲歌牛下。 高适 苦雪四首之四
徒为击角歌，且惭雕剑字。 鲍溶 秋思
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王处仲每酒后辄咏「老骥伏枥，志在千里。烈士暮年，壮心不已」。以如意打唾壶，壶口尽缺。
初，敦务自矫厉，雅尚清谈，口不言财色。既素有重名，又立大功于江左，专任阃外，手控强兵，群从贵显，威权莫贰，遂欲专制朝廷，有问鼎之心。帝畏而恶之，遂引刘隗、刁协等以为心膂。敦益不能平，于是嫌隙始构矣。每酒后辄咏魏武帝乐府歌曰：「老骥伏枥，志在千里。烈士暮年，壮心不已。」以如意打唾壶为节，壶边尽缺。
缺唾壶：指击节咏叹，或喻壮怀激烈。宋苏轼《次韵刘景文见寄》：“莫因老骥思千里，醉后哀歌缺唾壶。”
烈士击玉壶，壮心惜暮年。 李白 玉壶吟
犹酌甘泉歌，歌长击樽破。 杜甫 屏迹三首之三
长歌敲柳瘿，小睡凭藤轮。 杜甫 赠王二十四侍御契四十韵
长啸林木动，高歌唾壶缺。 独孤及 代书寄上裴六冀刘二颍
閒斋夜击唾壶歌，试望夷门奈远何。 窦常 立春后言怀招汴州李匡卫推
歌敲玉唾壶，醉击珊瑚枝。 罗隐 钱塘遇默师忆润州旧游。
(2).道家所行的祝告仪式之一。叩左齿为鸣天鼓，叩右齿为击天磬，驱祟降妖用之。当门上下八齿相叩，为鸣法鼓，通真、朝奏用之。 宋 无名氏 《灯下闲谈·坠井得道》：“道士乃临楹秉简，叩齿焚香。”《水浒传》第七回：“众人有叩齿的，齐道：‘赤口上天，白舌入地。’”《醒世恒言·勘皮靴单证二郎神》：“ 韩夫人 叩齿礼拜。”
2.人名：(1)舜的臣子，生卒年不详。《书经。舜典》：「有能典朕三礼，佥曰：『伯夷』。」(2)孤竹君的长子，生卒年不详。参见「伯夷叔齐」条。《孟子。公孙丑上》：「非其君不事，非其民不使；治则进，乱则退，伯夷也。」
(2). 清 孙星衍 任 山东 督粮道时，治所即在 公孙弘 所封 平津 故地，因名其书斋为 平津馆 ，所刊丛书名《平津馆丛书》。 清 孙星衍 《平津馆记》：“予参藩 山左 ，驻节 安德 ，地为 平原 故郡，当 燕 齐 孔道，通人过访无虚日……所以名吾馆者，以识风土古迹，后之 士夫 为国树人，或有慕夫开閤之风也。”
2.明、清时大学士所冠殿阁衔之一，称为「东阁大学士」。
3.地名。在今四川省简阳县东。
(2). 清 孙星衍 任 山东 督粮道时，治所即在 公孙弘 所封 平津 故地，因名其书斋为 平津馆 ，所刊丛书名《平津馆丛书》。 清 孙星衍 《平津馆记》：“予参藩 山左 ，驻节 安德 ，地为 平原 故郡，当 燕 齐 孔道，通人过访无虚日……所以名吾馆者，以识风土古迹，后之 士夫 为国树人，或有慕夫开閤之风也。”
(2). 清 孙星衍 任 山东 督粮道时，治所即在 公孙弘 所封 平津 故地，因名其书斋为 平津馆 ，所刊丛书名《平津馆丛书》。 清 孙星衍 《平津馆记》：“予参藩 山左 ，驻节 安德 ，地为 平原 故郡，当 燕 齐 孔道，通人过访无虚日……所以名吾馆者，以识风土古迹，后之 士夫 为国树人，或有慕夫开閤之风也。”
(2).寓不慕爵禄，过劳动自适的生活之意。 宋 刘克庄 《沁园春·平章生日丁卯》词序：“短衣饭牛而至旦，业已归耕；搢笏笼鸽以放生，末由旅贺。”《虞初新志》卷四引 清 林璐 《丁药员外传》：“卜筑东冈，躬自饭牛。”
(3).比喻贤才屈身于卑贱之事。语本《管子·小问》：“ 百里徯 ， 秦国 之饭牛者也， 穆公 举而相之，遂霸诸侯。”又《吕氏春秋·举难》：“ 宁戚 欲干 齐桓公 ，穷困无以自进，於是为商旅将任车以至 齐 ，暮宿於郭门之外。 桓公 郊迎客，夜开门，辟任车，爝火甚盛，从者甚众。 宁戚 饭牛居车下，望 桓公 而悲，击牛角疾歌。 桓公 闻之，抚其僕之手曰：‘异哉！之歌者非常人也！’命后车载之。”《汉书·公孙弘卜式儿宽传赞》：“ 卜式 拔於芻牧， 弘羊 擢於贾竖， 卫青 奋於奴僕， 日磾 出於降虏，斯亦曩时版筑饭牛之朋已。” 唐 刘禹锡 《唐故中书侍郎平章事韦公集纪》：“古今相望，落落然如骑星辰，与夫起版筑饭牛者异矣。” 清 方文 《除夕咏怀》之四：“挽鹿实无偕隐妇，饭牛空有辟兵符。”