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汉口竹枝词
其二十九
时令
清 ·
叶调元
吃新食品较常添,荤素相参价不廉。
麻雀头酥鹅颈软,豆黄饼脆藕圆甜。
按:
腐皮包芝麻,凸其中而结两首,名“麻雀头”。包咸菜,卷如春饼,名“鹅颈”。豆饼色黄如围棋子,磨藕和糖,搏如肉圆,名“藕圆”。
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