江瑶柱（癸亥） 清 · 江湜
平生乡味食不足，绕海半周寻食禄。
海物有万入馔多，凡下羹材孰疏录。
江瑶自是蚌之属，不肯怀珠却怀玉。
昨宵幻作披甲人，入我梦中泣剖璞。
筮以周易得鼎卦，利用烹鲜餗不覆。
小妻解事先瀹汤，投玉汤中仍化肉。
一尝已卷舌入喉，再啖恐吞舌入腹。
蛏腥蚶腻蛎更咸，未堪与渠作奴仆。
将攀荔子比风味，方冬惟叶猗猗绿。
却念生平旅食长，熊鱼今既兼所欲。
故乡重入版图时（时苏州甫经克复。），合动回肠歌且哭。
饮食之人殆是余，忘却遄归复邦族。