蟛蜞螯① 民国 · 沙曾达
七言绝句
① 亦系我邑土产，当蟛蜞上市，捕者专取其两螯，沿门叫卖。购者以酱油、酒、花椒等煮食，风味甚佳，美其名曰鹦哥嘴。
蟛蜞与蟹本相同，把酒持螯气自雄。
肉食何妨争染指，横行一世扫威风。