佳蕈出何许，南山白云根。
畦丁入云采，遍以脱叶翻。
戢戢寸玉嫩，累累万钉繁。
中涵烟霞气，外绝沙土痕。
下箸极隽永，加餐亦平温。
伊昔贵公子，鲜肥厌羔豚。
争啖肉菌美，共品天花尊。
居然此珍产，以远莫见论。
生令五鼎味，但饱三家村。
伊余少所嗜，头白归故园。
日获甘脆享，人言老饕存。
栮脯固已陋，竹枯何足言。
从今大嚼处，不复思屠门⑴。
⑴ 自注：蜀人以菌杂鸡羊为腊寄远，号栮脯。阳羡三月，有蕈出竹根，正赤，土人竞食之，曰竹枯蕈。