咏菜糊涂 其一 清末 · 翁同龢
七言绝句
江淮间屑麦和菜，入釜调之，曰「菜糊涂」。先祖在海州时，举家所常食者，同龢熟其名而未知其味。一日，燮臣以此见饷，既荐于寝，追忆八十年旧事，感叹不已。
再拜惊呼麦一盂，老来才识菜糊涂。
海州学舍斋厨味，柔滑香甘似此无。