南朝精语配春韭，山居品目闻周颙。
此菜春花本秋植，食单还得于秋供。
叶青茎白足肥润，烟苗雨甲齐葱茏。
黄芽独得酝酿厚，中心色比葩蕊重。
北人先春培以粪，风日不见惟窖封。
老圃知时候霜信，寒露而后届立冬。
寒意已萌冻未入，晓气都作霜华浓。
是经三秋到秋末，取材穫比囷廛农。
吾乡最贵安肃种，莼之吴下巢自邛。
一本大或廿觔重，十字切可数客饔。
脆甘自戛冰雪响，盘筵不厌芥菔从。
瓮齑腊味良自足，土酥美馔夫何庸。
论把那借园官送，隙地未易参军逢。
但咬菜根知力本，地利亦视美所钟。
负笼且莫叹迟暮，涤场谋致千碓舂。
