苦笋1099年 北宋 · 黄庭坚
 出处:全宋文卷二二七八、《山谷全书·正集》卷一二、《黄太史精华录》卷一、《崇古文诀》卷三一、《全蜀艺文志》卷二、《历代赋汇》卷一一八、石渠宝笈续编、《三希堂法帖》第十三册、宋四家墨宝 创作地点:四川省宜宾市
酷嗜苦笋,谏者至十人,戏作《苦笋赋》,其词曰:
僰道苦笋冠冕两川
甘脆惬当小苦而反成味;
温润缜密,多啖而不疾人
盖苦而有味,如忠谏之可活国
多而不害,如举士而皆得贤
是其钟江山秀气,故能深雨露而避风烟
食肴以之开道酒客之流涎。
玫之与梦汞,又安得与之同年
人曰:「苦笋不可食,食之动痼疾令人萎而瘠」。
予亦未尝与之下。
上士不谈而喻;
中士进则若信,退则眩焉;
下士信耳而不信目,其顽不可镌。
李太白曰:「但得醉中趣,勿为醒者传」。