苦笋赋 北宋 · 黄庭坚
出处:全宋文卷二二七八、《山谷全书·正集》卷一二、《黄太史精华录》卷一、《崇古文诀》卷三一、《全蜀艺文志》卷二、《历代赋汇》卷一一八、石渠宝笈续编、《三希堂法帖》第十三册、宋四家墨宝 创作地点:四川省宜宾市
余酷嗜苦笋,谏者至十人,戏作《苦笋赋》,其词曰:
僰道苦笋,冠冕两川。甘脆惬当,小苦而反成味;温润缜密,多啖而不疾人。盖苦而有味,如忠谏之可活国;多而不害,如举士而皆得贤。是其钟江山之秀气,故能深雨露而避风烟。食肴以之开道,酒客为之流涎。彼桂玫之与梦汞,又安得与之同年。蜀人曰:「苦笋不可食,食之动痼疾,令人萎而瘠」。予亦未尝与之下。盖上士不谈而喻;中士进则若信,退则眩焉;下士信耳而不信目,其顽不可镌。李太白曰:「但得醉中趣,勿为醒者传」。