• 1. 多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。
• 2. 指“马铃薯”：洋～。
• 3. 指“甘薯”：山～。
• 4. 指“荸荠”：乌～。

• 《唐韻》《韻會》王遇切《集韻》王矩切《正韻》羊茹切，𠀤音羽。 (遇韻)
• 《說文》大葉實根駭人，故謂之芋也。《續博物志》芋以十二子爲衞，應月之數也。《史記·項羽本紀》士卒食芋菽。《索隱註》芋，蹲鴟也。
• 又《儀禮·士喪禮註》齊人或名全菹爲芋。
• 又《廣韻》雲俱切，音于。 (虞韻)
• 草盛貌。
• 又《集韻》《韻會》匈于切《正韻》休居切，𠀤音吁。 (虞韻)
• 《揚子·方言》大也。《詩·小雅》君子攸芋。《註》香于反。又火吳反。或作吁。又陳有芋尹，見《左傳》蓋以鳥名官。
• 考證：〔《儀禮註》齊人或名金菹爲芋。〕
• 謹照原文金菹改全菹。

清代 段玉裁《說文解字注》

大葉實根駭人。故謂之芌也。口部曰。吁、驚也。毛傳曰。訏、大也。凡于聲字多訓大。芋之爲物。葉大根實。二者皆堪駭人。故謂之芋。其字从艸于聲也小雅。君子攸芋。毛傳。芋、大也。謂居中以自光大。箋云。芋當作幠。从艸。亏聲。王遇切。五部。

宋代 徐鉉 徐鍇 注釋

徐鍇曰：“芌猶言𠮱。𠮱，驚辤，故曰駭人。”