蔡佩香（1867～1925），又作佩香，字梦兰，号南樵，又号南樵散人、南樵劫馀生、海外逋客、诗狂子、广莫散人。

清台湾县（今台南市安平）人，出身当地望族，父执辈蔡向荣、蔡霞潭曾任职户部主事，叔父蔡霞标则任职刑部主事，府城士绅许廷光为其舅父。

蔡佩香为光绪年间廪生，曾师事举人蔡国琳，日治后，师徒二人于明治三十三年（1900）联袂赴日观光。

明治三十八年（1905）与连横于厦门合办《福建日日新闻》，共主笔政，不及一年即停刊返台。

〖参考林德政〈连雅堂在大陆的活动〉，《传记文学》第七十八卷第五期，2005年11月。

〗次年（1906）加入台南「南社」，并参与台湾总督府临时旧惯调查会之活动。

明治四十年（1907）二月北上任《台湾日日新报》汉文记者，曾主笔「掬月楼诗话」专栏〖「掬月楼诗话」自1907年8月2日至1908年8月9日止，不定期刊于《汉文台湾日日新报》之「诗话」栏。〗。

隔年（1908）五月因病南下台南医院疗养，八月退社，此后久居台南。

大正十年（1921）六月任《圣心会会报》汉文记者，大正十三年（1924）十月入《台南新报》任记者。

王松《台阳诗话》谓其「为人慷爽，不立崖岸，能文工诗」，老年后贫病益甚，惟吟咏自如。

今蔡氏诗作据《台湾日日新报》、《汉文台湾日日新报》、《台南新报》、《南瀛佛教》以及王炳南之《南瀛诗选》、《潜园寓录》等报刊合集辑录编校，并依时间先后排序。

〖生年据其诗〈三十八年初度自志〉（《台湾日日新报》，「词林」栏，1906年9月27日，第一版）及〈客邸除夕〉（《汉文台湾日日新报》，「艺苑」栏，1907年12月31日，第一版）一诗有句「卅九星霜鬓欲皤」推算。

卒年据《台南新报》载三屋清阴〈哭蔡南樵〉（1925年8月7日）、《台湾日日新报》载罗秀惠〈故蔡佩香氏吊辞〉（1925年8月14日）。

〗（许俊雅撰）